گواهینامه GMP (نشان تولید محصول خوب)

آشنایی با استاندارد GMP

صدور گواهینامه GMP، یکپارچگی فرآیند تولید مواد غذایی و همچنین رعایت قوانین ایمنی مواد غذایی را تضمین می کند.

امروزه اطمینان از ایمنی و کیفیت مواد غذایی مورد توجه مصرف کنندگان قرار گرفته است.استاندارد GMP یک پیشرفت مهم برای سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی شما است که اعتماد مشتریان را به تعهدات شما نسبت به تولید غذای سالم و با کیفیت بالا افزایش می دهد.

مطابق با الزامات GMP، مراقبت های بهداشتی و پردازش مورد نیاز در تمام مراکز تولید مواد غذایی را شامل می شود. بسیاری از شرکت های صنایع غذایی، گواهینامه GMP را به عنوان پایه ای برای توسعه و اجرای سیستم های مدیریت کیفیت و ایمنی مواد غذایی، درکنار استانداردهای HACCP، ISO 22000 و ISO 9001، اجرا کرده اند.

چگونه گواهینامه  GMP را دریافت کنیم؟

با افزایش تعداد تولید کنندگان صنایع غذایی، تقاضا برای اخذ آن  افزایش یافته است.زیرا رقابت در صنایع مواد غذایی در سراسر جهان تشدید شده ‌است.

بنابراین داشتن گواهینامه GMP برای شرکت شما ضروری است.در این مقاله، شما قادر خواهید بود اطلاعات حیاتی در مورد نحوه بدست آوردن این گواهینامه پیدا کنید. اما اول از هرچیز بیایید ببینیم استاندارد GMP چیست و چرا مهم است.

GMP چیست؟ و چرا مهم است؟

GMP مخفف تولید محصول خوب است و مجموعه ای از مقرراتی است که توسط اداره غذا و داروی آمریکا، FDA ارائه شده است. اساسا، GMP ابزار اصلی FDA است که کنترل و نظارت کافی از فرآیندهای تولید را تضمین می کند.

تنظیم مقررات در استاندارد GMP یک روش الزامی برای هر شرکت است. این کار به ایجاد کنترل کیفیت مناسب کمک می‌کند که درنتیجه منجر به تولید و عرضه محصولات بهتر و باکیفیت می‌شود.

اهمیت گواهینامه GMP

دو جنبه کلیدی وجود دارد که استاندارد تولید محصول خوب (GMP) را بسیار حیاتی می‌سازد. این واقعیت را باید پذیرفت که مصرف کنندگان نمی‌توانند بگویند که آیا محصول با لمس کردن، بو کشیدن و یا فقط نگاه کردن به آن، ایمن و سالم است یا نه.

آزمایش یک محصول می تواند بهترین گزینه باشد.تولید کننده ممکن است فقط یک بخش کوچک از یک محصول را آزمایش کند (به عنوان مثال چند عدد کپسول). و اگر میلیون ها کپسول موجود از یک محصول وجود داشته باشند، واضح است که این رویکرد بسیار بهینه است.

به همین دلیل، ضروری است که مکمل‌ها، داروها، غذاهای خاص و غیره، تحت نظارت و مقررات GMP تولید شوند که در نهایت اطمینان حاصل شود که کلمه “کیفیت” بخشی از فرآیند طراحی و تولید است.

در اینجا چند مورد از این که چگونه استاندارد GMP و قوانین مرتبط، صنعت را به مکانی امن‌تر تبدیل کرده است، آورده شده‌است:

• وجود امکانات در شرایط حرفه ای
• نگهداری و کالیبراسیون تجهیزات به اندازه کافی
• آموزش کامل به کارمندان
• فرایندهای قابل اطمینان

و حتی به طور خاص، گواهینامه GMP  مسائل خاصی را مستقیما به فرآیند تولید و حتی اعتبار آن ربط می‌دهد. این موارد عبارتند از:

• بهداشت
• نظافت
• ثبت رکورد
• صلاحیت پرسنل
• اعتبار فرآیند
• تایید تجهیزات
• رسیدگی به شکایات

مدیران سرت یک راهنمای معتبر در زمینه مشاوره و صدور گواهینامه بین المللی ایزو است. بررسی سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی در برابر الزامات اصول تولید محصول خوب یک روش عالی برای بازرسی از سوی مراجع نظارتی و سایر سهامداران است. این فرایند به شما کمک می کند که در مورد تولید غذای سالم و با کیفیت، اطمینان حاصل کنید.

جهت صدور و اخذ گواهینامه GMP از طریق لینک سفارش گواهینامه GMP در بالای همین صفحه اقدام نمایید.درصورت وجود هرگونه سوال با ما در تماس باشید و یا فرم درخواست مشاوره رایگان در قسمت پایین را تکمیل نمایید تا با شما تماس بگیریم.