ایزو 22000 (مدیریت ایمنی مواد غذایی)

سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی

برای اطمینان از ایمنی محصولات غذایی و کاهش خطرات ناشی از قرار گرفتن مصرف کنندگان در معرض غذاهای ناسالم و یا آلوده، تولیدکنندگان مواد غذایی برنامه‌های کنترل کیفیت داخلی را معرفی کرده‌اند. این برنامه‌ها همچنین تامین کنندگان آن‌ها را برای نشان دادن انطباق با الزامات ایمنی مواد غذایی استاندارد، پروتکل‌ها و روال‌های آزمایش ملزم می‌کنند. بنابراین هر کسب‌وکار در زنجیره تامین باید یک سیستم مدیریت ایمنی مناسب برای حفظ رقابت ایجاد کند.

کسب گواهینامه ISO 22000 مربوط به مدیریت ایمنی مواد غذایی به سازمان شما اجازه می‌دهد تا یک پیام روشن هم به صورت داخلی و هم به صورت خارجی داشته باشید: که شما به طور فعال به مدیریت ایمنی مواد غذایی اهمیت می دهید و به استانداردهای شناخته‌شده بین‌المللی دست یافته‌اید.

ایزو ۲۲۰۰۰ چیست؟

ایزو ۲۲۰۰۰ یک استاندارد بین‌المللی است که برای تضمین ایمنی زنجیره تامین غذا در سراسر جهان طراحی شده‌است. اخذ گواهینامه ایزو 22000 به این معناست که یک سازمان تعهدی را نسبت به بالاترین سطح امنیت غذایی و همچنین یک برنامه مداوم برای بهبود مستمر نشان داده‌است.

دریافت گواهینامه ISO 22000 برای همه سازمان‌ها در هر اندازه در صنعت غذایی قابل‌اجرا است و توسط سهامداران، مانند تولید کنندگان اولیه، تولید کنندگان مواد غذایی، خرده فروشان و مصرف کنندگان در سراسر جهان به رسمیت شناخته شده است.

ایزو ۲۲۰۰۰ نشان می‌دهد که سیستم‌های مدیریت ایمنی غذایی موثر و کارآمد در جای خود قرار دارند و می توانند به عنوان اولین گام برای برآورده ساختن الزامات طرح های به رسمیت شناخته شده توسط ابتکار ایمنی جهانی غذا (GFSI) مورد استفاده قرار گیرند.

ایزو  (ISO) یک اتحادیه جهانی است که از نهادهای مختلف استانداردهای ملی تشکیل شده‌است. ایزو به همراه اعضای آن و  سازمان‌های بین‌المللی، استانداردهای بین‌المللی برای امنیت غذایی را توسعه داده‌است. از آنجا که رویدادهای مربوط به امنیت غذایی می‌توانند در هر مرحله از صنعت غذایی، تولید، انتقال یا فروش اتفاق بیفتد، ضروری است که یک برنامه ایمنی غذایی موثر داشته باشیم.

مزایای اخذ استاندارد ISO 22000 چیست؟

• تایید اعتبار کسب‌وکار
• بهبود کنترل بر فعالیت‌های ایمنی مواد غذایی
• افزایش اعتماد مشتری، سهام داران و مصرف‌کننده به محصولات
• افزایش رضایت مشتری
• بهبود مدیریت ریسک
• ادغام با دیگر سیستم‌های مدیریت ISO

رابطه بین ایزو ۲۲۰۰۰ و دیگر استانداردهای سیستم مدیریتی چیست؟

ایزو ۲۲۰۰۰ با ایزو ۹۰۰۱ همخوانی دارد تا سازگاری این دو استاندارد را افزایش دهد و همچنین ترکیبی از HACCP  می باشد و یک چارچوب موثر برای توسعه، پیاده سازی، نظارت و بهبود مستمر یک سیستم مدیریت ایمنی مواد غذایی ایجاد می کند.

ایزو ۲۲۰۰۰ می‌تواند به طور مستقل از استانداردهای سیستم مدیریت دیگر و یا یکپارچه با الزامات سیستم مدیریت موجود اعمال شود. این استاندارد مستلزم برآورده کردن هر گونه الزامات قانونی مربوط به ایمنی مواد غذایی در سیستم ایمنی غذایی است.

چرا سازمان ما به ایزو ۲۲۰۰۰ نیاز دارد؟

هر روز در سراسر جهان، غذاهای مختلفی تولید، حمل، فروخته و مصرف می‌شود. این به این معنی است که همیشه خطر آلودگی و دیگر خطرات ایمنی غذایی وجود دارد. هدف از استاندارد ایزو ۲۲۰۰۰، کاهش خطر آلودگی باکتریایی و در نتیجه کاهش خطر بیماری در کل فرآیند زنجیره تامین غذا است.

ایزو ۲۲۰۰۰ مربوط به یک چارچوب جامع برای سیستم مدیریت ایمنی غذایی مرتبط با ایمنی غذا است.

سازمان‌هایی که استاندارد ایزو 22000 را اخذ نموده اند، می‌توانند به مشتریان خود نشان دهند که یک سیستم مدیریت ایمنی غذایی در محل خود دارند. داشتن گواهینامه ایزو ۲۲۰۰۰ می‌تواند به شما کمک کند تا احساس امنیت بیشتری در ایمنی محصول یک کسب‌وکار داشته باشید.مساله‌ای که بسیار مهم، هم برای کسب و کارتان و هم برای مصرف کنندگان است.

استانداردهای ایمنی غذاهای بین‌المللی به طور مستمر مورد بررسی قرار می‌گیرند تا به صنعت ایمنی غذایی فعلی مربوط باشند.آخرین ورژن ارائه شده استاندارد ایزو 22000 مربوط به سال 2018 می باشد.

جهت صدور و اخذ ایزو 22000 (ISO 22000) از طریق لینک سفارش گواهینامه ایزو 22000 در بالای همین صفحه اقدام نمایید.درصورت وجود هرگونه سوال با ما در تماس باشید و یا فرم درخواست مشاوره رایگان در قسمت پایین را تکمیل نمایید تا با شما تماس بگیریم.